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Cómo saber cuándo elegir la calabaza espagueti

Cómo saber cuándo elegir la calabaza espagueti


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Spinkle / iStock / GettyImages

Cuando dices que estás cultivando calabazas, muchas personas piensan en el omnipresente calabacín o en esas lindas y redondeadas calabazas de verano amarillas. Pero hay un mundo completamente diferente de calabazas, calabazas de invierno. Tienen pieles duras para ayudarles a almacenar durante más tiempo durante el invierno. La clave para disfrutar de la calabaza espagueti de cosecha propia es cosecharla cuando esté madura. Entonces, ¿cómo saber cuándo está madura esta calabaza de invierno? Elija entre las diversas formas de saber si es hora de comenzar a cosechar calabazas espaguetis.

Las maravillas de la calabaza de invierno

¿Por qué cultivar calabazas de invierno, cuando acabas de darles el último de esos malditos calabacines a los vecinos? La calabaza de invierno, como la de verano, pertenece a la familia de las cucurbitáceas, pero es un animal completamente diferente. La calabaza de verano se cocina rápidamente y tiene un sabor fresco y ligero, mientras que la calabaza de invierno toma más tiempo pero brinda la textura cremosa de un alimento reconfortante con un sabor dulce.

  • Cuando dices que estás cultivando calabazas, muchas personas piensan en el omnipresente calabacín o en esas lindas y redondeadas calabazas de verano amarillas.

La calabaza espagueti parece una calabaza de invierno desde el exterior, pero en realidad es una verdura bastante única. Si se cosecha cuando está madura, esta calabaza se cocina para producir filamentos similares a espaguetis que son deliciosos, saludables y perfectos con salsa de espagueti. Simplemente sáquelos con un tenedor y sírvalos como si fuera pasta.

Cultivar una planta de calabaza espagueti

Puede parecer que la calabaza de invierno debe plantarse después de que caen las hojas, pero no es de ahí de donde obtuvo su nombre. De hecho, debe plantar semillas de calabaza o plántulas en la primavera después de la última helada, cuando la temperatura del suelo ha aumentado a al menos 60 grados Fahrenheit. Plante en un área soleada después de cultivar bien la tierra y trabajar en un par de pulgadas de abono orgánico.

La planta de calabaza espagueti necesita mucho espacio para los codos. Se extiende por todo el soleado jardín. Muchos jardineros siembran la calabaza en colinas separadas por un metro, cada una con tres o cuatro plantas. Otros siembran en filas a 8 pies de distancia, sembrando de tres a cuatro semillas cada 4 pies. No olvide regar. Asegúrese de que las plantas reciban al menos una pulgada de agua a la semana durante todas las etapas del crecimiento de la calabaza espagueti.

  • La calabaza espagueti parece una calabaza de invierno desde el exterior, pero en realidad es una verdura bastante única.
  • Puede parecer que la calabaza de invierno debe plantarse después de que caen las hojas, pero no es de ahí de donde obtuvo su nombre.

Cosecha de calabaza espagueti

La calabaza de invierno debe madurar en la vid, y la calabaza espagueti no es una excepción, ya que no continuará madurando después de la recolección. Así que empieza a cosechar la calabaza espagueti cuando esté madura.

Entonces, ¿cuándo está madura la calabaza espagueti? Hay una variedad de pruebas que puede utilizar para determinar la madurez, y una combinación de ellas funciona mejor. Primero, está el método del calendario. Generalmente, la calabaza espagueti requiere 100 días en el jardín entre la siembra y la cosecha. Esto debería ponerlo en el mes correcto y quizás en la semana correcta.

  • La calabaza de invierno debe madurar en la vid, y la calabaza espagueti no es una excepción, ya que no continuará madurando después de la recolección.
  • Primero, está el método del calendario.

Por otro lado, utilice también la prueba de color. Muchos expertos sugieren que una calabaza espagueti está madura cuando su piel exterior se vuelve de un amarillo dorado opaco. Si es gris o verdoso, o un tono amarillo brillante, necesita más tiempo. Además, las enredaderas en las que crece la calabaza se volverán grises y comenzarán a marchitarse.

Otros recomiendan la prueba táctil. No confunda esto con un aguacate que es mejor cuando cede ligeramente. La calabaza de invierno está madura cuando la piel está dura y no cede cuando la presiona. Si es fácil meter una uña en la piel de la calabaza, tendrá que esperar más.

  • Por otro lado, utilice también la prueba de color.
  • La calabaza de invierno está madura cuando la piel está dura y no cede cuando la presiona.

Almacenamiento de calabaza espagueti

Incluso los fanáticos confirmados de la calabaza espagueti no querrán engullir docenas de calabaza en una semana. Ahí es cuando se enfoca la belleza de la calabaza de invierno. Puede almacenar estas calabazas en un lugar fresco y seco durante varios meses si las cosecha cuando están maduras. Déles la vuelta de vez en cuando, cada dos semanas, y asegúrese de que no se toquen entre sí.


Ver el vídeo: Como elegir una sandía? (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Caladh

    El autor va al fondo, ¡hay preguntas!

  2. Nikojind

    Me uno. Estoy de acuerdo

  3. Nigel

    Te estoy agradecido por la información.Es muy útil.

  4. Garrman

    Te das cuenta, ¿qué han escrito?

  5. Achcauhtli

    ¿En serio?



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